Pogosta vprašanja in odgovori:

Kdo je mnogobojec?
Mnogobojec je tisti, ki izbere vina in jih prinese s sabo na mnogoboj.

Ali vsak od gostov prinese s sabo vina?
Ne nujno. Pri večjem številu gostov, jih vina izbira in prinese le del (do šest), prav vsi pa sodelujejo pri ocenjevanju.

Kdo je ocenjevalec?
Ocenjevalec je tisti, ki mu vin ni treba prinesti, temveč na mnogoboju samo ocenjuje najbolj všečno kombinacijo vina z jedjo.

Kakšna je naloga mnogobojca?
1. Iz predhodno objavljenega jedilnika izbere dve jedi, ki jih javi le Vanji.
2. Za izbrani dve jedi poišče vina, za katera meni, da se bodo z izbrano jedjo najbolje ujela.
3. Izbor vin javi Vanji.
4. Če je le možno, vina že prej dostavi Vanji, sicer prinese na dogodek vina primerno ohlajena.

Kako naj označim steklenico, če je ne uspem prej dostaviti?
Steklenico zavij v neprosojni papir, tako da etiketa ne bo vidna. Nato nanjo napiši oznako:
1, če je vino za k predjedi,
2, če je vino za k glavni jedi,
3, če je vino za k sladici.

Koliko vina naj prinesem?
Vina naj bo dovolj za celo omizje. Za 20 gostov sta to dve steklenici istega vina na posamezno jed.

Koliko vina naj torej zares prinesem?
Za 20 gostov 4 steklenice:
če si kot mnogobojec izbral npr. predjed in je št. vseh gostov 20, potem prineseš za to dve steklenici enakega vina. Za drugo izbrano jed, npr. za glavno jed, pa še dve steklenici.

Zakaj je cena za mnogobojca in ocenjevalca različna?
Ker mnogobojec sam izbere in tudi prinese s sabo 2 x 2 vini, je cena zanj nižja, kot za ocenjevalca.

Kaj vse dobi gost za ceno večerje?
Vsak od gostov (tako mnogobojec, kot ocenjevalec) dobi za to uvodni prigrizek z ustreznim vinom. Nato sledijo še trije hodi, kjer so ob vsakem izmed njih postrežena še 4 različna, zares skrbno izbrana, vina. Skupaj torej 4 jedi in 13 različnih vrhunskih vin.

En internacionalni na Manžanu

Tradicionalno prijazen sprejem pri Butulovih.

Udeležba:
šest mnogobojcev in devet ocenjevalcev.
En mnogobojec se dogodka ni mogel udeležiti, a je vseeno prispeval vina (hvala, Tilen!)

Potek mnogoboja ste lahko prvič spremljali tudi prek Twitterja.

Tokratni večer je bil poseben tudi zaradi ocenjevalca iz Švedske ter udeleženke, ki ne pije vina in ne je mesa, a se je na Manžan kljub temu pripeljala od daleč ter si tako pridobila sloves najbolj nenavadne udeleženke dosedanjih mnogobojev.



I. JeT bRez naslovA
(telečja s sirčkom in zeliščno jogurtovo omako)

Uvrstitev vin po ujemanju s hrano
	Kaj		Prinesel
1	chianti classico	2005	Taja
	Cecchi, Siena, IT
2	cabernet Sauvignon	2007	Mitja
	Benedetič, Goriška brda, SI
3	Steras, refošk	2007	Tilen
	Praprotnik, Slovenska Istra, SI

Pri tej jedi postreženi še dve vini, za kar gre zahvala Igorju:
- modri pinot, Dušan Kristančič, Medana, Goriška Brda, SI
- Ferdinand rdeče, kmetija Četrtič, Kojsko, Goriška brda, SI


II. V galopu po Obali
(žrebičkova krača marinirana v rdečem vinu, pečeni krompirček z rožmarinom)

Uvrstitev vin po ujemanju s hrano
	Kaj		Prinesel
1	Santomas Antonius, cabernet sauvignon	2005	Koni
	Santomas, Glavina, Istra, SI
2	cabernet sauvignon	2005	Vesna
	Colja, Vipavska dolina, SI
3	modra frankinja	2005	Mitja
	VK Krško, Sremič, Bizeljsko, SI
4	Steras, refošk	2006	Tilen
	Praprotnik, Istra, SI

III. Šah-Mat
(čokoladno vanilijeva šahovnica)

Uvrstitev vin po ujemanju s hrano
	Kaj		Prinesel
1	cabernet sauvignon, vino iz sušenega grozdja	2007	Taja
	Dušan in Marko Benčina, Lože, Vipava, SI
2	chardonnay, izbor	2001	Vesna
	Marjan Zupan, Celestrina, Malečnik, Maribor, SI
3	traminec	2006	Mitja
	Kaloh, Stolni vrh, Maribor, SI
4	Santomas malvazija Invazija, jagodni izbor	2007	Koni
	Santomas, Glavina, Slovenska Istra, SI

Sommelier večera

Tekmovalec	Uvrstitev vina			Skupna uvrstitev
	Predjed	Gl. jed	Sladica
Taja	1	-	1	1
Koni	-	1	4	2
Vesna	-	2	2	3
Mitja	2	3	3	4
Tilen	3	4	-	5
Igor	-	-	-	6

Več slik (hvala Alenka!).
Za gostoljubje najlepša hvala domačiji Butul na Manžanu.

Naslednji mnogoboj bo predvidoma 19. junija v Krškem!



.