Kaj: Zaključek poletja na terasi Zdanice Malek
Kdaj: 26.07.2013 ob 19.00
Kje: Zidanica Malek, Svetinje 22, Ivanjkovci
Vsa vina so goste več kot navdušila in tokrat je bila odločitev o najbolj všečni kombinaciji pri vseh jedeh izredno težka, saj so bila vsa vina izbrana več kot odlično.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFOQeIq0cJedqNcbHdUZ2Qvpz5YX7hQM1J3WUu0AfbPlSFgmbbjU_la6w2GCa85r2HzpHlJcsepC3HYhkbo-h7He_zZ_WLRaiZNpsj8RcMPdBkPPHRqYM6vKbUMlXWp72E6ohh9j6RBw/s320/Uvod(penina,+sirove+lizike%29.jpg)
Uvodni prigrizek - sirove lizike z inčuni, kaprami in smrekovimi vršički in penina Sec P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.
Kje: Zidanica Malek, Svetinje 22, Ivanjkovci
Na topel petkov poletni večer smo na terasi Zidanice Malek spoznavali in odkrivali okuse na način
mini Vanjinega vinskega mnogoboja, kar pomeni,
da je bilo z izjemo uvodne dobrodošlice, ob jedeh ponujenih več vinskih vzorcev, katerih identiteta je bila zakrita in smo jo razkrivali sproti. Gostje so tokrat uživali v izvrstnih vinih, ki so jih zbrali v vinskih kleteh:
Vsa vina so goste več kot navdušila in tokrat je bila odločitev o najbolj všečni kombinaciji pri vseh jedeh izredno težka, saj so bila vsa vina izbrana več kot odlično.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFOQeIq0cJedqNcbHdUZ2Qvpz5YX7hQM1J3WUu0AfbPlSFgmbbjU_la6w2GCa85r2HzpHlJcsepC3HYhkbo-h7He_zZ_WLRaiZNpsj8RcMPdBkPPHRqYM6vKbUMlXWp72E6ohh9j6RBw/s320/Uvod(penina,+sirove+lizike%29.jpg)
Uvodni prigrizek - sirove lizike z inčuni, kaprami in smrekovimi vršički in penina Sec P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqUDnJRoZl8c6mm91RoexjbUE5xqUU49M2Rafzly5y4OF3kmFicCX1eVY_5YdM6YMmwavJnW33c4cAq0pd3pKquj3mAdH-aH9vZtD71xCY6XgDzpxIQ_8qU7S_47GUxe7SR-3Dkq6KeQ/s320/Uvod(penina,+sirove+lizike%29_2.jpg)
Gostje so se pred nadaljevanjem večerje dodatno ohladili v kleti Zidanice Malek ter zvedeli malo več o vinih P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRA9HZAIIf8cmLj46SpOACyeHvG4l0wsoISuSbHtgMlM-oQTb2BVxvkfKYiGBjSsw7tlcbFa4i_GfTHvn4B0M6rw1QgbTmiCPmgz1qL_sGirv2yv8ESgmeA6cxMC8SUGcc0MfBdPWCyQ/s320/breskve+s+slanino+in+ov%C4%8Djim+sirom.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZVQNRnArleAnaivO9gAYUlm8y0x0x4ICarj4DpotgW-DEDuPWgfJhHLyOoH1KyUUHdlPjPABkWEHy-P01silXbdWPBfZMdX6Zbeo-5JqZsChHX0aKmV0hfTQlkv0y0fmbCq1dPC6ZGA/s320/vina_jed1.jpg)
1. Lella muškat ottonel, 2012, Vino Kolarič
2. Malek (sauvignon in sivi pinot), 2012, P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.
3. sauvignon blanc, 2011, P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.
4. traminec (suhi), 2012, vinska klet Miro Munda
V svežih zeliščih marinirana teletina s pirejem iz zelene
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjMbiClJS0MYSRoJekQIzRqPL4hird7lWBI0vh44dXbPA3imsgF9i6rVaM4NLLLoxvOhebCUuPqLq2GWtTL8rhRFP51GeBjouwNnRzOYSlVvYN2U_ihO10GSow_dgcs-tQZpvVAVMo9Q/s320/teletina,+pire+iz+zelene.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX45V8xll_7xtLmZy_sKDjuIBBb2RIq3hY-ZY-SAGDfwpu9401IdIm13HZm6ajZl8zidWygR9dhLbN9bU3VKp_XIF1qqIDbu16dEUK0uQF9huyuAcf3WSiajG1ZJjwXftC9ia_Vi_Qtg/s320/vina_jed+2.jpg)
1. rose "S", 2012, Sanctum
2. Gomila furmint, 2011, P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.
3. Lella sauvignon, 2012, Vino Kolarič
4. XL (renski rizling, beli pinot), 2010, vinska klet Miro Munda
Vanilijev sladoled na pomarančnem sirupu, potresen s karameliziranimi bučnimi semeni in bučnim oljem
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFuYhuBrHV7wZ5QS2PasGpdWIgP0nmdYOuYdjD0x6wGus0shuOSsfR5IvreeoJLjR41U_8jsded5soFi8bydgXescTACkRhv2yOaqRVJxp_jyvq9Kn825xYg0cjv_EOqNEyCtW6Gbi9A/s320/sladoled....jpg)
1. laški rizling, pozna trgatev, 2006, P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.
2. traminec, 2012, P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.
2. traminec, 2012, P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.
Ni komentarjev:
Objavite komentar