Slovenska in tuja vina. Raznolika kulinarika. Okusno in poučno!
Več pa povejo fotografije!
:)
Začeli smo z jagodami... in penino zelen, brut, Vipava
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62NrQHWBo84AGQyCLFxAqkEe4vjPr5hzWUHWM0FmJ96ojKNTm8l017gZ2xSH8j7H0MgPxSpWMtQQko1qgZ_-dOGj9gkrr_evj9wlELt8iPEN28kevnwwHpqeB5ZeV_X6YHpQiSJfoNA/s320/20160511_165128.jpg)
Paradižnik z olivami, baziliko in šparglji
Šparglji in popečeni repki kozic
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4UQExyol8UXdgiSH3bDKNOsgXciEKOu4TW9-x8YCih4ZB40jV9s2WHO63NDwh4cpDQWD5V7tWA6z6Fpx1gdjZYl4ZNs8h6swxSjRMfj1LDPDeYZ0z7ozrlYddLzZRwb8yw_7Ym_EHkQ/s320/20160511_171313.jpg)
In poleg špargljev nepogrešljiv sauvignon!
Tokrat je bil z nami nagrajeni sauvignon 2013, Vino Kupljen, Jeruzalem Svetinje
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaY1ueCsR3JpiATSSTW5lzqgBsuxhULO8rp93gUTxkfverpy9bEyhj_789n78R7FOSB5IC4bb9vRoCVf_9CJmAPzlwTvpn5fDgE7K6WrWJM4oSTrMvILwL7EMj1Gck2qBvjoEEvtUo3w/s320/20160511_184947.jpg)
Pečen krompir z različnimi nadevi (skuta, gorgonzola, brie...)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiISrUgI3qh-Ypjjx1ahIBCMtFFQkaFaZ2lBrye3BTbea4SGYJuJEmzp1K-FwGdzebM-o5MZlY3e65aWO_oj3EVvBgxq0d_cXp_58fwm4HsXfp0et0gsCv7656eom1NgZXykVe7BjyhmA/s320/20160511_185654.jpg)
Suvignonu se je pridružil še renski rizling, 2010, Joannes (poleg tega smo poskusili še en lep nabor starejših letnikov...)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE2_9Yh7nPPylbOUsmWpoLJFlS18Jpg6W4l4eS0hWi0noUE9urvqM_AnDmvPw26HokeXrhc8c3ecBaHF72Z4jPPweD09jfzGmOJHJFWE7yi8x5uj3mJAf3kKvVsny4Fj6jFt6G_5Ql3w/s320/20160511_185122.jpg)
Sledilo je nekaj presenečenj... kot npr. tale Sabinin (Vino Horvat) suhi traminec, 2003!
Ali pa renski rizling 1999 s Turistično vinogradniške kmetije Hlebec!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeciElPDJczsk8U7c5DKKlFLYO-I-CBsR7Y8pmNtyjXOai-RkOupK6VtV7ejkpsr5HbOi4WvMWRxJQ_6cgCzdkN3s6BNF0Fr4MZB9kInUE5dcryqaj1UHCsemEzRvnhyphenhyphenpCK4_l6l9y0Q/s320/20160511_194708.jpg)
Potem pa smo pokukali še malo na tuje...
Najprej pa smo dali na mizo tole:
jelen (oreh) - počasi, na nizki temperaturi pečen, čez omaka z osnovo iz srninih kosti, priloga 100% ajdovi štruklji z domačo skuto...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcOrij9FLp0LwtchpA2FPewzE7wkqAlWzET5XU80OwykHh-sWjyuCIHdqLk-F3N6fGkQortawyxVCleWr5h68OOlOIvcfWCTFaZUSRAxVLi6TBeM8klCIJI_K21d9t5DIBElFdg78SSw/s320/20160511_203902.jpg)
Poleg divjačine pa...
No, ni nujno, da je samo rdeče... Lahko je tudi kakšno belo, kot npr. tale riesling...
Pa da ne bo pomote: tudi med našimi belimi vini najdemo kompanjona, ki se lepo poveže z divjačino! Smo jih poskusili kar nekaj, samo foto objektivu so se skrili... :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioCQM6DVnAkMRfiErrhBcmTEMw0YX9M5YEpJoibHnfzsMMYkOiZM_nMGP-1OOPD0GJq1xAb37yszVGTn_qX5fMkofNGTNu1O1VvCSrxVnsSYcLHvOVKiXx6DTRe5cR2uaNpjfzMR3eEA/s320/20160511_193725.jpg)
Od rdečih je bil pa en izjemen nabor... (in potem v nadaljevanju smo poskusili tudi še par slovenskih).
Baje, da je bolgarski najbolje pasal...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzn-XLO2YqYlIdevesfnOnvLjUIvEK6NvzlfTbXPyS1GPYNpAXLQcvF0DAMbv5AKNJ93ODJ8xhNSDK3y4wtZyEZhwrmsz1QP0AqXF9ENk8dy1I_QJUCYkQTOVcfrKCFRm2sIaptJe2hw/s320/20160511_201457.jpg)
Mene je pa najbolj prepričal tale...
Pred sladico smo skočili še v drugi del Francije, v Champagne...
Dušan je naredil super čokoladni mousse, poleg je bil lešnikov sladoled, za piko na i pa Dol-ce No1, Joannes, Protner... Ah...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhde0O440Z1w9ZXq9q9O0Ji8cSfXZCGsEP5g7yqFULaBg5cg7Wcbljo-RrMeZiFtzBqQjOBOinzfgb21BlaO2cF9HTFV5O_7UNw2UVxhq0RImVAfUxwWe6QI4-ExMs8vvv3BhJF7KMX_g/s320/20160511_221115.jpg)
Vmes je bilo še marsikaj, za konec pa... :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKZL0vLYvBYlOKarQ1S04gadlJ31R6lpFKhzicC8bIHwImylhyphenhyphenS4nD5d31nQPT7f6pJlhbLgtezCtd_Iizi2T307e2noqTixktHX2hayZa25x9fDcTIM0Ztj_1OHCsdLpy3uA66TVjKQ/s320/20160511_223214.jpg)
Pa še nas 7 pokuševalcev... :)
Ni komentarjev:
Objavite komentar