Obisk kmetije Mahnič, Slovenska Istra

Tokrat nas je pot zapeljala v Slovensko Istro in na prelepo sobotno popoldne smo se zbrali na Kmetiji Mahnič.




















Kjer smo najprej poklepetali "s ta glavnim" s kmetije, z nonotom Guidom.














Srečanje in klepet z nonotom Guidom.

Vinogradnica in vinarka Ingrid Mahnič nam je predstavila njihovo kmetijo,














nato pa smo si ogledali še vinsko klet in poskusili nekaj njenih vin. Še pred samo degustacijo pa nam je Ingrid na kratko razložila pravila degustiranja.














Za današnjo degustacijo se je Ingrid odločila, da nam bo predstavila le malvazijo. Natančneje, več njih. Namreč, kot se je tudi tokrat potrdilo, so vinoljubi večinoma prepričani, da obstaja le bela malvazija. In seveda se je potrdilo, da temu ni tako.














Ob Ingridini razlagi smo poskusili:
- klasično istrsko malvazijo, 2008
- malvazijo rose, 2008
- rdečo malvazijo, 2006
- polsuho malvazijo Angeli, 2006
v posebno čast si pa lahko štejemo, da smo imeli za posladek priložnost poskusiti tudi
- malvazijo jagodni izbor, letnik 2000.

Navdušenja med gosti ni manjkalo in degustacija pri Ingrid je bila prav gotovo nekaj, česar ne bomo pozabili. Hvala, Ingrid! Res izvrstna vina. In ne le vina, ampak tudi razlaga poleg, je bila nadvse poučna. In kot rečeno, prihodnjič pa poskusimo še druge dobrote iz tvoje kleti.

Vsi skupaj smo resnično uživali in se nasmejanih obrazov odpravili v sečoveljske soline, v gostilno Solni cvet - pri Damjanu, kjer smo v nadaljevanju večera imeli VVM Damjan in mehurčki!


Več slik.