Gremo se prevetrit v Prlekijo - poročilo

Lokacija: Turistična kmetija Hlebec, Kog, kjer smo nekateri tudi prenočili.

Datum: 14.01.2010
Začetek: ob 18.00

Letošnjo sezono mnogobojev smo torej pričeli v Prlekiji, kjer smo v prijetnem ambientu Hlebčevih odkrivali in na koncu tudi odkrili, da prleška vina lahko ponudimo tudi k jedem, ki nimajo prleškega značaja. Družba je bila naravnost fantastična in tokrat ponovno tudi mednarodno zastopana - po zaslugi Mika, učitelja angleškega jezika iz Londona.














Prostore Hlebčeve kmetije krasijo slike, ki nastajajo pri njih na likovnih delavnicah. Razstava je resnično vredna ogleda!















Goste je ob prihodu z uvodno penino in aperitivnim prigrizkom pričakal gospod Milan.














Zbirali smo se ob polentinih rožicah, pripravljenih z oljčnim oljem belega tarufa, belimi tartufi in črno tartufato ter penini Rose Gourmet, Vinska klet Istenič iz Bizeljsko-Sremiškega okoliša.

I. Zmorec
(črna rižota s hobotnico v sirovo-parmezanovih skodelicah)














Sirovo-parmezanove skodelice, napolnjene s črno rižoto s hobotnico, so bile prvi izziv za izbiro primernega vina. Težko? Sploh ne! Vsa vina so se izkazala za odlična!

Uvrstitev vin po ujemanju s hrano
	Kaj			Prinesel
1	sivi pinot	2008		Robi
	VVS Jeruzalem-Ormož, Štajerska Slovenija, SI
2	laški rizling	2009		Dolores
	Zlati grič, Škalce, Slovenske Konjice, Štajerska Slovenija, SI
3	Sanctum, laški rizling	2008		Polona
	VK Vinum Loče, Štajerska Slovenija, SI
4	chardonay Sirius	2006		Tihomir
	Vino Kupljen, Jeruzalem - Svetinje, Štajerska Slovenija, SI

II. Kopnik
(piščanec s kaprami in pečenimi črnimi oljkami v paradižnikovi omaki, široki rezanci)














Če je kdo pričakoval, da bo ta jed izrazito primorska, se je kar malce uštel. Okus omake je sicer bil nekaj posebnega, kar pa mnogobojcev ni zmedlo in so prinesli s sabo vina, med katerimi si je bilo resnično izredno težko izbrati svojega favorita. Za prijetno presenečenje je s svojim izborom poskrbel Miro, ki je prinesel magnumco, v njej pa svojo modro frankinjo. Ja, tudi v Prlekiji imajo izvrstna rdeča vina!

Uvrstitev vin po ujemanju s hrano
	Kaj			Prinesel
1	sauvignon	2008		Marko
	VVS Jeruzalem-Ormož, Štajerska Slovenija, SI
2	modra frankinja	2008		Miro
	MiroVino, Kog, Štajerska Slovenija, SI
3	mlado vino	2009		Robi
	VVS Jeruzalem-Ormož, Štajerska Slovenija, SI
4	sivi pinot	2009		Dolores
	Zlati grič, Škalce, Slovenske Konjice, Štajerska Slovenija, SI

III. Tropski
(tortica z vanilijevo kremo in svežim ananasom)














Sladica je bila tokrat najtrši oreh za izbor vin. Na eni strani vanilijeva krema, na drugi pa svež ananas s svojo kombinacijo sladko kislega okusa. Rezultat? Ponovno fantastična poezija okusov!

Uvrstitev vin po ujemanju s hrano
	Kaj			Prinesel
1	Traminec Holermous	2008		Marko
	VVS Jeruzalem-Ormož, Štajerska Slovenija, SI
1	chardonay, polsladko	2007		Tihomir
	Vino Kupljen, Jeruzalem - Svetinje, Štajerska Slovenija, SI
3	cuvee Vlado	2006		Polona
	VK Vinum Loče, Štajerska Slovenija, SI
4	fuga mundi	2007		Miro
	MiroVino, Kog, Štajerska Slovenija, SI

Poleg sladice smo kot dodatno vino poskusili Hlebčev rumeni muškat, ki se je po mnenju omizja resnično lepo spojil s sladico. Hvala, gospod Milan, za vaše presenečenje!















Zbrani mnogobojci (Polona, Tihomir, Marko, Miro in Robi, Dolores se nam pa žal ni uspela pridružiti).

Hvala vsem za prijetno družbo in vaše komentarje. Več kot očitno so izbrana vina izvrstno dopolnjevala jedi na krožnikih. In ne glede na to, ali bo prašiček poln ali ne (hvala, Robi, za tega pujska) se v Prlekiji vsekakor še srečamo!

Več slik.














Hvala za več kot dobrodošlo pomoč v kuhinji! Jaz sem neizmerno uživala in upam, da kaj takega še kdaj ponovimo!















Za gostoljubje najlepša hvala Turistični kmetiji Hlebec - Milanu in Veri.

Uvodno vino, penino Rose Gourmet, je prispevala Vinska klet Istenič iz Bizeljsko-Sremiškega okoliša.