petek, 05. december 2014

13.12.14 16.15 oz. Decembrska Praznična Zidanica Malek














Kaj: 13.12.14 16.15 oz. Decembrska Praznična Zidanica Malek
Kdaj: 13.12.2014 ob 16.15
Kje: Zidanica Malek, Svetinje 22, Ivanjkovci

Na prazničnem kulinarično-vinskem razvajanju v Zidanici Malek smo spoznavali in odkrivali kombinacije med jedmi in vini iz vinske kleti P&F Jeruzalem Ormož d.o.o., vini dveh gostujočih vinarjev, in sicer eden iz Bele krajine, iz Kleti Semiških penin in eden iz Slovenske Istre, iz Kleti Domačije Ražman, ter vini, ki so jih zbrali mnogobojci (vsi za isto jed)! Identita vin je bila, z izjemo uvodne dobrodošlice, zakrita, smo jo pa, kot vedno, sproti razkrivali. 
Med samim dogodkom je bila tudi dodatna deguatacija vin gostitelja, P&F Jeruzalem Ormož d.o.o., pa še kakšno dodatno presenečenje bo vmes...

Jedilnik:

Dobrodošlica ob spremljavi penine P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.

Kuhani repki kozic z bučno kremo, karamelizirano rdečo čebulo in pečenim pršutom
vinska spremljava: Klet Semiških penin

Ajdovi štruklji s smetanovo skutnim hrenom in kranjsko klobaso
vinska spremljava: po izboru mnogobojcev

Goveja rebrca s tartufi in polento
vinska spremljava: Vinska klet Domačije Ražman

Ganache krema iz bele čokolade in mete
vinska spremljava: P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.



Več o dogodku











Ni komentarjev:

Objavite komentar